ABOUT

ハンドドリップで、一杯ずつ丁寧にコーヒーの旨味を抽出して提供します。

スペシャルティコーヒーと呼ばれる全体の8~10%しか流通しない上質なコーヒーのみを使用し、スペシャルティコーヒーの旨味を最大限までに抽出するために、ハンドドリップにこだわっています。

地域では珍しいトップクラスのマシン「MAZZER ZM(マッツァーゼットエム)」を導入!

世界中のトップバリスタやホームバリスタ達が憧れる<究極>のグラインダー。
ダブルファンと電子コントロールでグラインダーの冷却を管理することにより、グラインド時の熱によってコーヒーの味が損なわれない。

世界が認めた歴史あるコーヒー機器ブランド「LA MARZOCCO GB5-2(ラ・マルゾッコ)」のエスプレッソマシンを導入!

エスプレッソマシンの最高峰として名高い逸品!過去には世界バリスタチャンピオンシップ(WBC)にも使われ、プロフェッショナルなバリスタの愛用者が多いといわれております。
温度管理ができるので、使用する豆の味を最大限にまで引き出せます。またラテに使用するスチームミルクがおいしい。

PAGE TOP