岐阜県多治見市でおいしいランチ・スペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ
「スペシャルティコーヒー」とは、雑味がなく、飲みやすく、美味しいと感じられるコーヒーのこと。素材がよくなければ、どんな調理法を使ったとしても美味しくなることはありません。だからこそ、当店では、美味しいコーヒーを提供するための”最低条件”として質の良いコーヒーを使用しています。
ファッション業界で仕事をしていた僕たちが提案する、スペシャルティコーヒーと共に、おいしい料理と居心地の良い【空間】を楽しんでもらう。
もともと、ファッション業界で仕事をしていた僕たちが、これからの将来に何がしたいのか？なにができるのか？を考えたとき【GOOD DAYS COFFEE】が生まれました。
★おいしいコーヒーを提供したい★
スペシャルティコーヒーと呼ばれる全体の8～10％しか流通しない上質なコーヒーのみを使用し、その旨味を最大限までに抽出するハンドドリップでコーヒーをいれます。
★異国感あるれるインダストリアル空間で大人なひと時を★
一人カフェで読書や仕事、カップルや家族でちょっとひと休みや、女子会・ママ会などで気軽にこの空間を利用してください。
